Katharina Kollenberg, Konditorin und Diplom-Ingenieurin der Lebensmitteltechnologie stammt aus einer in der Landwirtschaft verwurzelten Familie. Backen, Kochen und die Arbeit mit allen süßen Lebensmitteln kennt und liebt sie seit ihrer Kindheit. Stets entwickelt sie neue Creationen und kocht klassische Rezepte noch aus Tagen unserer Großeltern, so dass die Küche immer mit hinreißenden Düften erfüllt ist.